{"id":9501,"date":"2022-10-24T17:22:31","date_gmt":"2022-10-24T17:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elcondorchicago.com\/?p=9501"},"modified":"2023-08-03T18:02:45","modified_gmt":"2023-08-03T18:02:45","slug":"what-is-a-tamarillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elcondorchicago.com\/es\/blog\/que-es-un-tomate-de-arbol\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el Tomate de \u00e1rbol? Todo lo que tienes que saber"},"content":{"rendered":"
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\u00bfConoces el tomate de \u00e1rbol, tambi\u00e9n llamado tamarillo?<\/p>\n

Es una fruta peque\u00f1a pero poderosa; un elemento b\u00e1sico en la cultura Andina.<\/p>\n

Aprendamos sobre el tomate de \u00e1rbol, d\u00f3nde puedes encontrarlo y c\u00f3mo puedes prepararlo con tu comida ecuatoriana.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

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\u00bfQu\u00e9 es el tomate de \u00e1rbol?<\/h2>\n\t
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\"Tamarillo<\/a>El tomate de \u00e1rbol o tamarillo es una fruta de forma ovalada originaria de Sudam\u00e9rica, de las regiones subtropicales de Ecuador, Per\u00fa, Bolivia y Colombia (en altitudes m\u00e1s altas y climas m\u00e1s fr\u00edos).<\/p>\n

Un tomate de \u00e1rbol, tambi\u00e9n llamado tamarillo, se parece a un cruce entre un tomate roma y un tomate ciruela.<\/p>\n

Esta fruta de Sudam\u00e9rica var\u00eda en tama\u00f1o de 2 a 4 pulgadas de largo, cuelga de un \u00e1rbol peque\u00f1o y quebradizo, como una berenjena, y se parece a una cruza entre el tomate roma y una granadilla.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre el tamarillo y el tomate regular?<\/h2>\n\t
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El tamarillo se diferenc\u00eda del tomate roma o saladette por 3 razones:<\/span><\/p>\n

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  • Planta de origen<\/span><\/li>\n
  • Apariencia<\/span><\/li>\n
  • Sabor<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

    Planta de origen<\/h3>\n\t
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    Si bien ambas plantas pertenecen a la misma familia (Solanaceae) y g\u00e9nero (solanum), pertenecen a especies distintas.<\/span><\/p>\n

    El tomate de \u00e1rbol pertenece a la especie betaceum, mientras que el tomate roma a la especie lycopersicum.<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

    Apariencia<\/h3>\n\t
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    El tomate roma maduro se distingue por ser una baya de c\u00e1scara lisa y roja, con pulpa color rojo.<\/span><\/p>\n

    Por su lado, el tamarillo maduro presenta una c\u00e1scara roja o naranja conestr\u00edas de color m\u00e1s claro y una pulpa amarilla.<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

    Sabor<\/h3>\n\t
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    El tamarillo se distingue del tomate roma por tener un sabor mucho m\u00e1s dulce, que lo hace ideal para preparar mermeladas o jugos.<\/span><\/p>\n

    Por su lado, el sabor m\u00e1s neutro del tomate roma lo hace ideal para preparar sopas y pastas.<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

    \u00bfQu\u00e9 otros nombres tiene el tomate de \u00e1rbol?<\/h2>\n\t
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    Al tomate de \u00e1rbol tambi\u00e9n se le conoce como sachatomate, tomate de yuca, tomate andino, tomate de cola, chilto, tomate de palo, mango n\u00f3rdico, tomate serrano o tomatillo, seg\u00fan la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

    En ingl\u00e9s se le conoce como tamarillo.<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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